Šef kuhinje (m/ž)

Opis posla:

• Organizuje i rukovodi timom kuhinje restorana,
• Kontroliše aktivnosti kuhinje i kvalitet jela kako bi se obezbedilo poštovanje predviđenih standarda pripreme i prezentacije,
• Kontroliše ispravnost rokova trajanja svih namirnica i deklaracije koje se koriste u kuhinji,
• Učestvuje u odabiru novih radnika,
• Prati obuku novozaposlenih,
• Trebuje namirnice potrebne za pripremu jela i poslastica iz asortimana restorana,
• Takođe i priprema jela iz asortimana restorana,
• Sarađuje sa menadžerom oko organizacije rada i zaposlenih u kuhinji restorana,
• Prati i primenjuje najnovija dostignuća iz oblasti kulinarstva

Uslovi:

• Poželjno prethodno iskustvo na istoj poziciji minimum 3 godine

Nudimo:

• Rad u hotelu visoke kategorije
• Priliku za stručnim usavršavanjem
• Prijatno radno okruženje
• Mogućnost stalnog zaposlenja
• Obezbeđeni smeštaj i uniforma
• Obezbeđena dva obroka u toku smene